玻璃生态餐厅是在玻璃温室的修建形式上改进装修而来的阳光餐厅。玻璃生态餐厅的特色是餐厅内栽培或装修有植物、花草，以及缔造有各种景观。是以玻璃温室为根底开展而成，它的特色是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的规模；阳光餐厅的特色是以阳光为动力；休闲餐厅含义较广，没有清楚的标明餐厅性质。

现在不管南北方区域玻璃生态餐厅都配套了表里遮阳系统，顶部开窗通风系统，四周通风系统，风机水帘降温系统，北方区域考虑到保温性能则顶部还增加一层内保温幕布。这些是玻璃生态餐厅可以控制温室内部阳光，和空气温度给人凉爽适合的感觉。

但是玻璃生态餐厅还在于其空间高度、长宽的规划合理性，以及端面玻璃颜色的挑选。以及前部门厅的规划和内部空间的装修等。好的玻璃温室修建只是玻璃生态餐厅一个结构的初步，内部还需要专业的规划团队规划水电暖和景观。