玻璃生态餐厅结构多样，可根据餐厅规划特色选用不同的形式。能够选用规范的轻钢结构连栋文洛式温室结构，也能够选用大型钢架结构大跨度管桁架结构或文洛式与大型钢架结构结合式。根据用户的不同需求，其外观还能够将玻璃生态餐厅及周边环境塑造成一个全体。

目前，玻璃生态餐厅使用的首要材料有PC阳光板、玻璃。一些玻璃生态餐厅的房顶，假如规划为半采光房顶，则能够将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用，削减采光量。

玻璃生态餐厅景象是餐厅最活跃的元素之一，包含：花园墙、花园亭、花园路、花园水体、水系护岸、假山瀑布、园林树木、景象草图、仿木石景象、花架、花园桥、表演舞台等等，形式多种多样，自在灵敏。其间园亭、花架也可用作用餐场所，乃至人工雕刻的假山也能够围组成独立的空间作为就餐位，给人一种不同的感觉。